Как жвачка помогает поддерживать здоровье зубов

Жевательная резинка не просто освежает дыхание — это полноценный помощник в уходе за полостью рта. Она собирает бактерии с поверхности зубов и стимулирует выработку слюны, которая помогает защищать эмаль. Рассказываем подробнее, как проходят эти процессы и чем еще полезна жвачка.  

Снижает количество бактерий и налета на зубах 

В полости рта человека насчитывается около 1000 видов бактерий. Они скапливаются на поверхности зубов и образуют налет [1]. Со временем это может привести к возникновению кариеса и воспалениям десен.

Одно из свойств жвачки заключается как раз в том, что она механически удаляет бактерии с поверхностей зубов. Немецкие ученые провели эксперимент: дали добровольцам пожевать подушечки, а после просканировали использованные жвачки с помощью электронного микроскопа. Выяснилось, что в процессе десятиминутного жевания резинки к ней прилипают до 100 миллионов бактерий[2].

В другом исследовании ученые изучили эффект от жевательной резинки без сахара при использовании в течение двух недель. Результаты показали, что количество зубного налета — слоя из бактерий и остатков пищи — было ниже на 20% по сравнению с контрольной группой, которая не использовала жвачку[3].

Неслучайно положительное влияние жвачки на организм отмечают не только ученые, но и профильные организации. Например, в качестве дополнительного средства для профилактики кариеса ее рекомендуют Всемирная стоматологическая ассоциация (FDI) и Американская стоматологическая ассоциация. Доводом служит не только способность жвачки удалять налет, но и еще одно ее полезное свойство.Недостаточная гигиена полости рта — одна из причин появления кариеса

Увеличивает слюноотделение

Помимо механического очищения полости рта жевательная резинка активирует выработку слюны — естественного защитника зубов. Она нейтрализует кислоты, которые образуются в результате жизнедеятельности бактерий и способствуют развитию кариеса. 

Стоит также отметить, что слюна создает на зубах тонкий слой, который служит барьером и оберегает их от действия тех же кислот. А благодаря содержанию в ней кальция, фосфата и фтора, которые необходимы для естественной реминерализации эмали, происходит еще и укрепление зубов. 

Согласно подсчетам ученых, жевание резинки увеличивает слюноотделение примерно в 10–12 раз [4]. Причем растет не только количество слюны, но и скорость ее образования. Она достигает максимума уже в первые минуты и, несмотря на последующее постепенное снижение, даже спустя два часа остается значительно выше первоначальных показателей. Кроме этого жвачка положительно влияет на состав и вязкость слюны[5].

Жевательная резинка повышает слюноотделение в несколько раз

Неудивительно, что жвачка есть даже в сухпайке космонавтов. Наземное моделирование полетов показало, что во время нахождения в космосе в организме человека запускается целый ряд механизмов. Это в том числе приводит к снижению слюноотделения примерно в полтора раза [6]. Как следствие — ухудшается естественное очищение полости рта и устойчивость слизистой к инфекциям, а также возрастает вероятность образования зубного налета и камня. 

Конечно, заботиться о здоровье полости рта только с помощью жевательной резинки не получится — ни на Земле, ни в космосе. Несмотря на это, жвачка заслуживает внимания как дополнительное средство для ухода за здоровьем зубов. Благодаря комплексному действию она становится простым, но эффективным способом поддержания гигиены после еды — где угодно и когда угодно.